日前，廣州工商局公布《2013年第二季度流通環(huán)節(jié)飲用水及飲料抽樣檢驗情況》，飲用水的質(zhì)量問題堪憂，檢測的115個批次中，不合格的有20個批次，知名品牌屈臣氏、八奇、火爐山等均榜上有名，其中，后兩者更是出現(xiàn)強致癌物溴酸鹽超標。

臭氧控制不嚴致使溴酸鹽超標

根據(jù)廣州工商局的公告，同屬廣州八奇飲用水有限公司生產(chǎn)的火爐山、八奇兩個品牌的桶裝水均被驗出溴酸鹽超標，而溴酸鹽是國際公認的潛在2B級致癌物質(zhì)，國家標準有嚴格限量值，為0.01mg/L。

廣州工商局介紹，臭氧消毒是桶裝水生產(chǎn)加工過程中常用的消毒手段之一，利用臭氧消毒時，臭氧會快速同水中的溴離子反應生成溴酸鹽。臭氧投加量越高，溴酸鹽產(chǎn)生量也越高。夏季高溫高濕天氣對微生物的滋生更為有利，企業(yè)為了保證“無菌”，可能會加大了消毒力度，投入更多臭氧。如果臭氧投加量控制不恰當，就易導致溴酸鹽超標了。

廣東省瓶裝水協(xié)會會長羅坦分析，發(fā)生這種狀況主要是臭氧投加不好，“可能是設備出了問題。”而溴酸鹽只能通過檢測發(fā)現(xiàn)，因此普通消費者即使飲用溴酸鹽超標的飲用水也難以發(fā)現(xiàn)。

更讓人驚訝的是，記者從業(yè)內(nèi)了解到，八奇飲用水公司位于廣汕一路的工廠已經(jīng)關閉，“不知道是因為此前多次出現(xiàn)的質(zhì)量問題，還是因為廠房租約到期。”一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士透露，此前，八奇生產(chǎn)的三千尺也曾出現(xiàn)菌落總數(shù)、大腸桿菌超標，記者就事件多次聯(lián)系八奇飲用水公司相關負責人了解情況，但該負責人均沒有任何回應。

屈臣氏問題水或已流入市場

除了八奇外，屈臣氏旗下的涼一族桶裝水也出現(xiàn)了菌落總數(shù)超標的問題。所謂的菌落總數(shù)其實是反映飲用水衛(wèi)生質(zhì)量狀況的重要指標。菌落總數(shù)含量的高低，表明飲用水受微生物污染的程度。

廣州工商局介紹，飲用水生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中由于桶和桶蓋消毒不完全、生產(chǎn)設備清洗消毒不完全，或是灌裝車間的空氣清潔程度不夠、操作人員衛(wèi)生管理不當，生產(chǎn)封蓋不密閉等都有可能導致桶裝飲用水菌落總數(shù)超標。

對于上述說法，屈臣氏相關負責人姚小姐昨日向記者表示，“桶裝水在出廠的時候均經(jīng)過檢測，也有可能是運輸、儲存出現(xiàn)問題。”同時還表示，“這批水是4月生產(chǎn)的，桶裝水的保質(zhì)期只有3個月，這些水早就賣完了。”

但對于記者問及是否有查出超標原因及是否有計劃對消費者賠償?shù)膯栴}，姚小姐卻表示，“我沒有權(quán)力在媒體上發(fā)言，請發(fā)采訪公函”，同時稱，“回復與否要看上層領導是否愿意接受采訪”，至截稿，對于問題原因、處理方案等問題，屈臣氏仍未有回復。