據上海法治報道，徐匯區某飯店男子為搶飯店公用水壺用筷子戳傷鄰桌外國人，并導致嚴重后果。
飯店用餐高峰時公用水壺使用很頻繁，某飯店就發生了一起因為公共水壺的使用問題，相鄰兩桌的消費者打斗起來的案件。日前，徐匯區法院對該起案件進行審理，判決被告人王某犯故意傷害罪，判處有期徒刑6個月，緩刑1年。搶開水這種現象在小酒店經常發生，由于用餐高峰開水供應不足，很多客人在等餐的過程中就會借用鄰桌的開水。這本是小事，卻引發牢獄之災，不僅對當事人造成直接傷害同時也影響餐飲的名聲和形象，這在一方面折射人本身素質問題，另一方面也反映出現在餐飲行業的存在的服務不到位的現象。前者經營者無法改變，后者經營者只需一臺機器就可以改變的。現在很多大型酒店已經意識到這一細節著手引進先進的開水器從而有效地解決了用餐高峰“開水慌”的問題。解決問題的同時更得到消費者的贊揚帶來更大的經濟效益。
酒店專用開水器，用過的都說好
上海諾衛即開式開水器，因其獨特的品質迎合廣大的酒店的需要，上海天平賓館、上海東亞富豪大酒店等大型連鎖酒店都采用諾衛即開式。諾衛即開式主要特點：
1、整機不再需要保溫，關閉龍頭能源即切斷故也無需定時開關機，；
2、從根本上解決千滾水、陰陽水、老化水、隔夜水等難題；
3、取用開水快捷，最長等待時間數十秒；
4、工作過程中產生的蒸汽、電器能量被利用，用于預熱行程中的冷水，加之無需保溫，一天不用水就不用能耗，其節能率高，優于各種水箱式開水器；
5、智能化集成高，整機采用單片機控制，無觸點控制電熱系統，數字水位探點技術的運用，更安全；
6、相比水箱式電開水器體積小巧時尚。
適合各種類型的酒店，24小時隨取隨用，無需等待，方便快捷。
