學校辦學歷史悠久。辦學溯源于1905年創辦的江西實業學堂，1908年更名為江西高等農業學堂。本科教育肇始于1940年創辦的國立中正大學，1949年更名為南昌大學，1952年組建江西農學院。1958年創辦江西共產主義勞動大學總校，1968年更名為江西共產主義勞動大學。1969年江西農學院和江西共產主義勞動大學合并。1980年11月更名為江西農業大學。
學校育人體系完備。現設有17個學院，有全日制在校學生23557人。學科涵蓋農、理、工、經、管、文、法、教、藝等9大門類。有6個一級學科博士點，20個一級學科碩士點，9個專業學位授權點，59個本科專業。擁有1個國家林業和草原局重點學科，4個江西省一流學科，11個省級一流專業，11個國家級一流本科專業建設點，4個國家級一類特色專業建設點，9個省級特色專業。擁有國家級實驗教學示范中心、國家級實踐教學基地4個；博士后科研流動站4個。
學校師資力量較為雄厚。有在職教職工1853人，具有博士、碩士學位人員占教師總數80%以上。擁有以中國科學院院士為代表的國家級人才80人，以井岡學者特聘教授為代表的省部級人才228人次。擁有國家級創新團隊、國家級優秀教學團隊、省級創新團隊、省級優秀教學團隊共計18個。
學�？萍紕撔麦w系特色鮮明。組建了江西省首個省部共建國家重點實驗室。現建有國家工程實驗室、國家地方聯合工程實驗室、教育部重點實驗室、農業農村部重點實驗室、國家林業和草原局重點實驗室（工程技術中心），以及省級重點實驗室（工程技術研究中心）、江西省重大科技創新平臺預備隊、工程實驗室（研究中心）、產教融合重點創新中心等省部級科技創新平臺31個。擁有全省唯一高校新農村發展研究院。擁有國家級協同創新中心、省級協同創新中心、省級重點智庫等高水平科研平臺 9個。
學校辦學成就卓著。堅持教學科研共同發展，在人才培養、科學研究、社會服務、文化傳承創新、國際交流合作等方面取得優異成績。建校以來，累計培養各類高素質專門人才35萬余人，涌現出13名院士，17名省部級領導干部，30多位大學黨委書記、校長，100多位國家有突出貢獻專家、全國勞動模范、全國模范教師等杰出人才，畢業生大多數成為農業生產、經營、管理和技術推廣等領域的骨干力量。學校與全省80%以上的縣市區建立了戰略合作、科技合作關系，推廣了一大批擁有自主知識產權的優良品種及現代農業技術。“十三五”以來，獲各級各類科研獎勵62項。2個學科進入ESI全球前1%。率先在江西省實現國家自然科學基金重大項目立項。
新的歷史時期，學校堅持以立德樹人為根本，以強農興農為己任，深入實施質量立校、特色興校、人才強校戰略，大力推進有特色高水平農業大學建設，努力實施科教興國戰略、人才強國戰略、創新驅動發展戰略、鄉村振興戰略，為奮力譜寫全面建設社會主義現代化國家江西篇章，描繪好新時代江西改革發展新畫卷，實現中華民族偉大復興作出新的更大貢獻。
截止2021年11月10日
