| 發布時間：2013-03-11 | |
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冬季，下水道患“高血脂”頻堵塞 記者陳永權 自上月23日入冬以來，本報連續接到多起關于下水道堵塞的投訴。武漢市水務110資料統計，在目前各水務類投訴中，下水道堵塞占到近三分之一，而其中很重要的一個原因是餐館油污直排，造成下水道得了“高血脂”這種富貴病。近日，記者與市水務部門疏撈人員一起，對武漢易堵塞的下水道排污的情況進行了一番走訪調查。 管住餐館“油水” 難在哪里？ 管理方：取證蠻困難餐館：維護成本高【應對之策】我市將提高處罰標準改變生活習慣也很重要 管理方：取證蠻困難 市環保局法規處處長劉文潔說，按照相關規定，向城鎮污水集中處理設施超標排放水污染物，一般應處繳納排污費數額3~5倍的罰款，并責令限制生產、限制排放或者停產整治。但，目前大部分小餐館流動性大，基本沒有繳納排污費，即使處理也是幾百元到一千元。 市水務局排水設施管理處處長程建軍稱，因向下水道排放油污，堵塞排水設施的行為取證很難，不容易掌握證據，很多小餐館剛開業不到三個月關門比比皆是。按照武漢《城市排水條例》規定，造成嚴重后果，最高處罰也就3萬元。 餐館：維護成本高 一般餐飲企業排出的污水，含油量達每升500至1000多毫克，遠遠超過國家允許的每升100毫克的排放標準。經過油水分離器處理后，污水中的含油量可降至每升50毫克左右，完全可達到排放標準。 不過，據武漢市餐飲協會相關負責人稱，全市安裝了油水分離器的餐館主要集中在大中型餐飲企業，可能不到1000家，多數小餐館覺得“不劃算”。位于臺北路一家餐館老板說，一臺普通的油水分離器，設備及安裝成本得2.8萬元，扣除政府補貼，最少也得2萬元，加上后期還需要不斷清洗，運行維護成本相當高。“開一年餐館賺的錢還不夠投入環保。實在處罰太高，那就只有關門走人了。” 【應對之策】 我市將提高處罰標準 市水務局排水設施管理處處長程建軍透露，我市計劃明年修訂《城市排水條例》，提高相關處罰標準。 改變生活習慣也很重要 “餐館油污水是我市水體的重要污染源”，武漢市環保局污控處稱，未經處理的餐館油污水是水體富營養化的主要來源。當濃度極大的污水進入污水處理廠后，會加大處理的難度，增加處理的負荷。這些下水道的油污不加以處理，還會被一些不法商販從中牟利，來制造各種“地溝油”重返餐桌，嚴重威脅人體健康。 武漢市環境科學研究院專家龔源說，要防止下水道堵塞，除相關部門加大監管力度外，最重要的是改變我們的生活習慣，“有些人就是喜歡把下水道當垃圾箱，什么東西都往下水道里倒。”他說，下水道顧名思義就是用來排水的地方，在傾倒雜物時，首先要進行過濾，然后把過濾的雜物倒在垃圾箱里，再把過濾后的廢水倒入下水道。但是，在大多數餐飲店老板的眼里，只顧自己貪圖方便，沒有考慮公共利益和社會責任，這值得反思。 武漢市水務局相關負責人說，餐飲企業申領營業證照時，地下排水是否達標還沒有作為一個前置條件，排水管理沒有從源頭上控制，只能事后處理，致餐飲企業油污直排等現象目前仍然屢禁不止。相關部門應該建立相應聯動機制，將餐館排污作為頒發營業證照的一個依據。 【現場探訪】 全市提前兩個月拉網式“清腸”九成餐館未建油污處理設施【正面典型】這里的下水道很通暢 全市提前兩個月拉網式“清腸” 12月6日下午，記者隨江漢區排水隊疏撈人員來到位于武商路的武展社區，這里一樓餐飲門面生意十分紅火。通向社區巷子里不到100米的路面一字排開12家餐館，當疏撈人員打開一家酒店旁的下水道井蓋時，陣陣臭氣撲鼻，溝內結塊的油污和餐飲垃圾把排水管道堵得嚴嚴實實，水面距路面僅3厘米。 “油污上層全是辣椒、花椒等餐飲調料，一看就是沒有經過處理直接排入的餐飲油污。”江漢區排水隊疏撈二班班長余莉告訴記者，油污直接排放到下水道后，遇到低于5℃氣溫便結成了團塊，堵塞了下水道。 余莉挽起袖子，將七八個井蓋一一揭開，用漏瓢將剩菜殘渣、塑料紙屑等清撈到地面，裝運到清淤車上，污水仍不見消退。疏撈人員用漏瓢往里面捅了好幾下，都沒捅穿，“這個井里的油渣泥，估計有一兩尺厚。”余莉說，一般的堵塞只需要用竹條就可以疏通，遇到油污只有借助高壓水槍向堵點不停射水，并配合藥劑來稀釋油污。經過近一小時疏通，污水才緩緩下降。 余莉負責5條街道26個社區的下水道疏通，像武商路這樣集中的餐飲區域冬天平均每月要撈4次，每次裝滿四五車，1000多公斤，大部分都是油渣子。一到冬天，各種牛肉面館、拉面館最容易堵塞，因為牛肉、羊肉等油污比豬油更容易凝結成團，堵塞下水道。 武漢市水務局介紹，為緩解冬季下水道“高血脂”，保持下水道暢通，上個月中旬，我市就投入上千萬元，啟動“大戰150天，清管渠，暢排水”活動，將對全市約2500公里的主次排水干管展開拉網式“清腸”，比往年提前兩個多月。 九成餐館未建油污處理設施 武漢市水務110相關負責人介紹，我市冬季下水道堵塞基本都分布在老城區小餐館集中區域，如江岸吉慶街、江漢萬松園社區、硚口美食一條街等等，這些地方都是“雨污合流”，管網老化嚴重，排水設施不堪重負。 市水務局排水設施管理處負責人說，餐館含油污水排入下水道后，把垃圾殘渣凝聚在一起，形成類似于泡沫的膏狀固體——油渣泥，油渣泥“抱團”堵塞下水道，致使城市下水管網患上了“高血脂”。 按照規定，小餐館污水排入城市管網前，也應該建設隔油池和格柵將殘物和油渣過濾掉，有條件的要建油水隔離器，含油量達標方可排放。但目前我市九成餐飲店根本沒有任何的油污處理設施，油污隨餐廚垃圾直接排進下水道。 昨天，記者走訪我市近10處餐飲集中的區域，發現大部分餐館沒有建設油污處理設施。在硚口區中山大道美食街附近，記者看到9家快餐店一字排開，每家污水直接通過路面排向下水道；在江漢區武商路一家名為“老漢口民生館”的快餐店直接將煙道接到下水道，油污順著污水排滿下水道。 記者在另外一家餐館看到，廚房的出水口除了一個隔油池外，沒有其他污水處理裝置。小區居委會錢主任說，由于沒有經常維護清撈，這個隔油池基本上是個“擺設”，油污很快就會滿溢到下水道。 【正面典型】 這里的下水道很通暢 武漢天地是全市惟一一塊未列入“黑名單”的大型餐飲區域，近期沒有發生一起下水道堵塞的情況。在武漢天地黃記煌餐廳廚房，記者看到，剩菜殘羹，湯汁油漬、動物血水等，全部流入到專業設備存放，而洗碗筷的潲水進入隔油池沉淀后排放。 餐廳店長魯力說，每天都會有專門的餐廚垃圾回收公司進行回收利用，制成香皂或工業柴油等，變廢為寶。武漢天地工程部陳姓負責人說，由于該區域污水和雨水分流，并集中在排水口安裝了油水分離器，該區域內50多家大小餐飲店的污水都統一進行了凈化處理，因而不會堵塞下水道。 武展社區下水道被大量油污堵塞，水務工人趕來疏撈。記者苗劍 攝 【相關規定】 惡意排污 最高處罰3萬元 我市2002年實施的《城市排水條例》規定：排放污水的單位，應當建設相應的污水處理設施，并且在排放口設置格柵或閘門。排水戶排放的污水水質，應當符合國家規定的水質標準，凡是超標排放污水的，由環保部門依法處罰。擅自向城市排水管網傾倒垃圾、油污等損害城市排水設施的行為由水務部門依法處罰。 【小常識】 冬季如何防油污堵塞下水道 冬季如何防油污堵塞下水道 “普通居民家的下水管道如果不注意，也容易出現積油。”一位家政公司的專業維修人員提醒市民，只要在處理廚房油膩污水時養成良好習慣，就能有效地防止或減少油污堵塞下水道現象的發生。 這名維修人員建議，要防止廚房下水管道堵塞，首先要減少油污排入下水道，因為管道中一旦有油污凝結，就會把其他細小的雜物都粘住，加快管道堵塞的速度。冬天最好用熱水加洗滌劑清洗碗碟，如碗碟油污較重，可先用紙將油膩的污漬擦掉，再進行清洗。還要防止食物殘渣進入下水道，居民最好在洗菜池下水口處安裝一個網眼細密的濾網，這樣才能有效阻擋大部分的殘渣。洗頭洗澡時，要注意將掉落的發絲收集起來。 如家中下水道發生堵塞，不建議居民自己動手疏通，如處置不當會造成管道破漏。若是因結油而導致堵塞，需用專業溶劑進行溶解，最好請專業人士前來處理。 制圖 劉敘軼 （原標題：冬季，下水道患“高血脂”頻堵塞） |
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